Кариес зубов: новая причина образования

Ученые из университета Миннесоты провели исследование, в ходе которого выяснилось – некоторые бактерии в ротовой полости могут абсорбировать фосфаты из слюны, что играет большое значение в развитии кариеса.

Как авторы утверждают, из-за скопления бактерий в виде зубного налета уменьшается уровень фосфатов и изменяется химический состав слюны. Такое предположение впервые было высказано. Раньше считалось, что бактерии могут вызвать кариес исключительно за счет выделения кислот из-за переработки сахара.

При небольшой концентрации ионов растворимых минералов (например, фосфаты), во рту быстрее развивается кариес. Ученые Кафедры стоматологической школы заинтересовались вопросом – могут ли бактерии вносить изменения в состав ионов минералов.

Такая мысль пришла после другого исследования относительно действия бактерий в морской среде. Стало ясно, что бактерии имеют влияние на фосфаты кальция (схожие с минералами в составе зубов), добавляя их в морскую воду или удаляя их. Внутри бактерий фосфаты присутствуют в виде полифосфатов.

Исследователи показали в своей работе, что в составе зубного налета имеется множество бактерий, которые абсорбируют фосфаты из окружающей среды. Их помещают на хранение внутрь собственных клеток в форме полифосфатов, а это способствует развитию кариеса.

Джейк Бейли, преподаватель Факультета естественных наук, говорит, что для такого вывода пришлось провести огромную работу с участием множества ученых в разных областях науки. Такое открытие, возможно, позволит создать новые продукты для лучшей гигиены полости рта и методики для профилактики кариеса.

В будущем планируется определить те факторы, которые влияют на решение бактерий относительно захвата фосфатов. Также необходимы распознать воздействие химических изменений на целый организм.