Новое для профилактики кариеса

Зубы бесконечно проходят проверку на свою прочность, а риск развития кариеса сохраняется на протяжении всей жизни. Австрийские ученые из Университета прикладных наук нашли простой способ для обеспечения зубам защиты от негативного воздействия разрушающих компонентов. Нужно всего лишь употреблять небольшое количество свекольного сока.

В свекольном соке присутствует высокое содержание солей азотной кислоты, благодаря которой можно сократить риск развития кариеса при ежедневном употреблении.

В эксперименте участвовали две группы студентов. Одна из них пила свекольный сок, а другая употребляла сок с низким содержанием солей азотной кислоты. После дальнейшей оценки состояния полости рта выяснилось, что зубная эмаль у добровольцев, употребляющих свекольный сок, оказалась крепче по сравнению со второй группой.

Австрийские медики утверждают, что свекольный сок, богатый солями азотной кислоты, поспособствовал замедлению роста молочнокислых бактерий. Они разрушающе действуют на зубную эмаль. Помимо этого, свекольный сок снижал кислотность слюны – этот фактор тоже благоприятно сказывался на целостности эмали. Показательно и то, что этот эффект был отмечен только у свекольного сока. Если же употреблять свеклу в сыром или иначе приготовленном виде, такого результата не наблюдалось.

Также эксперты подчеркивают, что свекольный сок для профилактики следует употреблять дозировано – не превышать 50 мл. Также важно знать, что сок из свеклы нельзя пить в свежевыжатом виде – необходимо подождать 2-3 часа после его приготовления. Стоит напомнить, что ранее проводимые исследования показали – вещества, которые есть в свекольном соке, благоприятно воздействуют на скелетную мускулатуру и сердечную мышцу. Также он влияет на мозговые функции и баланс кровяного давления.